CIBIDAMARE

Cibidamare Srl wurde 2017 als Unternehmen gegründet, das sich der Verarbeitung und Vermarktung von Fischprodukten widmet. Seine Ursprünge reichen jedoch bis vor achtzig Jahren zurück, als die Fischergenossenschaft Coomarpesca - Fano gegründet wurde.

Tatsächlich schloss sich 1939 eine Gruppe von Fischern zusammen, um Coomarpesca zu gründen.
Die Genossenschaft war dafür verantwortlich (und tut es immer noch), ihre Mitglieder mit Schiffsvorräten, Diesel, Eis und anderen Bedürfnissen im Zusammenhang mit dem Fischereisektor zu versorgen. 1978 startete Coomarpescas erstes innovatives Projekt mit einer Investition in den Kauf eines Automarktes, eines Transportmittels, das mit allen notwendigen Ausrüstungen für den Transport von Fisch ausgestattet ist. Dank dessen brachten die Fischer es in die Binnenstädte Fano und Pesaro, um den Verzehr von blauem Fisch, einer sehr beliebten Fischart in der Adria, zu fördern und Verkostungen von frisch gekochtem Fisch auf Grills anzubieten. So entstand die Marke PesceAzzurro und die Selbstbedienungsformel in Kombination mit dem Vorschlag eines extrem günstigen Festpreismenüs, das sofort großen Erfolg hatte.

Von Fischerköchen gekochter Fisch und die hohe Qualität der Rohstoffe sind die Stärken der Marke Pesceazzurro. Aus dieser soliden Realität und aus der Erfahrung und Sorgfalt, die in die Transformation des Fischprodukts gesteckt wurde, wurde Cibidamare Srl geboren, ein Unternehmen, das vollständig von Pesceazzurro kontrolliert wird, dem alleinigen Anteilseigner.